ستيك مشوى الشيف حسن

طريقة عمل ستيك مشوى


المقادير


4ستيك بقري

50 جم زيت زيتون

5 جم زعتر

5 جم روز ماري

5 جم ملح

5 جم فلفل أبيض

80 جم مسترده

ثوم مفروم

عصير ليمون

التحضير :


أخلط جميع المقادير السابقه مع اللحم ثم أضعه بالثلاجه مده لا تقل عن 3 ساعات


أضع زبده وزيت علي النار وأضع فيها اللحم مع التتبيله حتي يتحمر ثم أقلبه علي الناحيه الثانيه حتي يتحمر ثم أضعه في صينيه وأدخله الفرن ليكمل نضجه