المقادير:
1و1/2 كوب دقيق3 ملاعق لبن بودرة
ملعقة خميرة فورية كبيرة
مقدار ملح ملعقة سكر
ملعقة
زبدة مقدار
وماء دافىء للعجن
عدد 1 بيضة
ومشروم
التحضير:
بنخلط المكونات كلها ونتركها تخمر من نصف ساعة الى ساعة على حسب المكان
الحشو :
وهو عبارة عن لحمة معصجة وفلفل رومى احمر واخضروبقدونس مفروم ناعم ومشروم
وبنكون مقطعين العجينة كور صغيرة
وبعدين نفرد العجينة على شكل دائرة صغيرة
ونحط جزء من الخلطة على حرف الدايرة
ونتنى الحرف التانى ونخليهامثل القطايف و نقفل الحروف بالشوكة
وبعدين ندهن الوجة بالبيض المخفوق ونرش علية جبنة موزاريلا
وتدخل الفرن لحد ما تستوى والجبنة تسيح
تقدم وهى ساخنة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق